Avantages de la banane

La banane est l’un des fruits les plus populaires au monde : ils sont nutritifs, contiennent des fibres et des antioxydants. Cependant, de nombreuses personnes ont des doutes sur la banane en raison de sa teneur élevée en sucre et en glucides.

Composition et propriétés de la banane

Lorsque la banane est verte, elle est riche en amidon et en amidon résistant. Lorsqu’il mûrit, cet amidon se transforme en sucre. En conséquence, plus de 90 % de la composition des bananes sont des glucides, et elles se retrouvent avec de faibles taux de protéines et de graisses. Les sucres de la banane – saccharose, fructose et glucose -, lorsqu’ils sont combinés à leurs fibres, apportent une grande énergie à l’organisme.

La banane est un fruit riche en fibres, en potassium, en vitamines C et en vitamines B1, B2, B6, en plus de minéraux tels que le magnésium, le cuivre, le manganèse, le calcium, le fer et l’acide folique.

La banane contient également des composés antioxydants tels que la dopamine et la catéchine. La banane contient du tryptophane qui agit dans la production de sérotonine, ce qui aide à se détendre et à maintenir la bonne humeur.

Biomasse verte de la banane

La banane verte est riche en amidon résistant, un type d’hydrate de carbone indigent. C’est pourquoi la biomasse de la banane verte est si saine : l’amidon résistant n’est pas digéré dans l’estomac et est facilement éliminé par le gâteau fécal avec une partie de la graisse et du sucre digérés. Cet amidon est favorable à la réduction des taux de cholestérol et de triglycérides, en augmentant les moyens d’excrétion et de réduction des graisses. Elle a également un effet similaire à celui des fibres car elle provoque plus rapidement une sensation de satiété et entraîne un meilleur contrôle du glucose dans le sang.

La banane verte est une source de prébiotiques (qui nourrissent notre flore microbienne intestinale) et de symbiotiques (qui augmentent la quantité de bactéries bénéfiques telles que les lactobacilles).

Les avantages de la banane

Riche en potassium, parfait pour faire baisser la pression sanguine.
Riche en fibres, l’inclusion de la banane dans les régimes alimentaires contribue à normaliser le transit intestinal, ce qui permet d’améliorer les problèmes de constipation sans utiliser de laxatifs.
La banane calme l’estomac et facilite la digestion.
Manger une banane entre les repas aide à maintenir un bon taux de sucre dans le sang, ce qui permet de lutter contre la fatigue.
Riche en vitamine B, elle calme le système nerveux.
Aide à normaliser les battements du cœur. Lorsque nous sommes stressés, il réduit les niveaux de potassium dans l’organisme. La banane, riche en ce minéral, peut aider à rééquilibrer ce potassium dans l’organisme.
En plus d’assurer la satiété pendant une période plus longue et de donner une sensation de faim, la banane contribue à améliorer le sentiment de bien-être.